Preloader logo

Jaja sadzone na pomidorach

jaja sadzone na pomidorach na talerzu

Jaja sadzone na pomidorach, to jedno z moich ulubionych wiosennych śniadań.

Jaja sadzone na pomidorach to danie niewymagające wielu składników. Oto one.

Składniki

  • Masło klarowane
  • Pomidor / pomidory
  • Dwa jajka
  • Szczypiorek / pietruszka
  • Sól, pieprz do smaku

 

 

 

I oczywiście kawa na dobry początek dnia!

 

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry około 0,5 cm, wykroić szypułki. Jako że jestem pomidoroholikiem, to czynność parzenia pomidorów pomijam. Pozostawiam je w „ubranku”.

Na patelni rozgrzać masło klarowane, a następnie dodać przygotowane wcześniej pomidory. Przyprawić je solą i pieprzem. Intensywnie smażyć na nieco większym ogniu, aż do momentu, gdy sok z pomidorów się zredukuje (nie mieszać! – unikniemy wtedy przecieru pomidorowego).

Pomidory delikatnie przewrócić na drugą stronę i wbić jajka. Zmniejszyć ogień i gotować do momentu, aż białka się delikatnie zetną. Patelnie można przykryć pokrywką, by nieco przyspieszyć ten proces.

Gotowe danie przekładamy na talerz i posypujemy szczypiorkiem lub pietruszką (bazylią) w zależności od preferencji.

Osobiście wolę pietruszkę. Co ja piszę? Przecież ja ją kocham. Niestety jest jeszcze w fazie odbijania się od gruntu. Myślę, że potrzebuje jeszcze jakiś tydzień, by zagościć na moim stole.

Danie podajemy z pieczywem.

Smacznego!

There are 9 comments
  1. Basia

    Pyszny przepis.

  2. rzepka

    Czekam na dalsze przepisy dotyczące śnaidania na ciepło. Zawsze mam z tym problem ,kiedy musze nakarmić gości. Bo jajecznica, parówy i kiełbasa to za mało:)

  3. Donata

    Sollar ja mam podobnie, jestem ciągle głodna przeglądając bloga! 🙂

  4. sollar

    patrząc na te zdjecia człowiek myśli sobie”…ja muszę ja zjeść ” hehe 🙂 dzieki !!!!

  5. Ania

    Wspaniały przepis!!! Dzisiaj przygotowałam jaja sadzone na pomidorach na śniadanie i wszystkim bardzo smakowało. Nie mogę się doczekać na kolejne przepisy ?

    • Dolores

      Dziękuję! Cieszę się, że trafiłam tym przepisem w wasze podniebienia. Wkrótce pojawią się kolejne, szybkie i smaczne dania. Pozdrawiam 🙂

  6. Domi

    Wyglada wspaniale!!! Już czuje jej zapach… zapach pomidorów zerwanych prosta z krzaka który wzmacnia się gdy ukrywamy szypułkę … tego nie znajdziemy w marketach…
    Jedyny mały minus to ta adnotacja o pieczywie … chyba że jest to chleb domowej roboty… jak tak to liczę na następny wpis właśnie o takim pieczywie 🙂

    • Dolores

      Oczywiście, że chleb jest domowej roboty! Historia jego pieczenia z pewnością pojawi się na blogu, wraz z przepisem.

  7. Boguniek

    Mniaaam ślinka mi leci ?Ja tez jestem pomidoroholikiem?Spodobało mi się to nazewnictwo? Bedę fankom bloga❤️?Czekam na kolejne przepisy??mniaaam??

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

eleven − 5 =

div#stuning-header .dfd-stuning-header-bg-container {background-image: url(https://www.zdrowe-odchudzanie.edu.pl/wp-content/uploads/2017/12/fullsizeoutput_9ee-e1513805187421.jpeg);background-size: cover;background-position: center center;background-attachment: scroll;background-repeat: no-repeat;}#stuning-header div.page-title-inner {min-height: 225px;}