suszone pomidory - wspomnienie lata
Spiżarnia | Warzywniak

Pomidorowy szał… jesienne zbiory

Pomidorowy szał. Jesienna obfitość plonów z ogródka schwytała mnie w swoje szpony i nie wypuszcza. Co dzień pracuję z tym co zbiorę, by w zimie cieszyć się smakiem własnych warzyw, przetworzonych na różne sposoby. W związku z tym, że kocham pomidory to, około 70% mojego warzywniaka zajmują dwie folie z pomidorami. Pamiętam jak rozpoczynałam z […]

Czytaj cały artykuł

krzak truskawki
Spiżarnia | Warzywniak

Truskawki i ich kuchenne konfiguracje

Truskawki moja miłość lata Truskawki są dla mnie takim samym symbolem, jak jaskółki. Jedne stanowią zapowiedź wiosny, a drugie oznajmiają, że nadchodzi lato. Mogę śmiało powiedzieć, że od truskawek zaczyna się życie w moim ogródku. Są pierwszym owocem, jaki zrywam, i na który czekam z utęsknieniem, bo wiem że po nich startuje absolutnie wszystko. Zjadam […]

Czytaj cały artykuł