wołowa pręga na makaronie z cukinii
Kolacja | Obiad

Wołowa pręga z makaronem z cukinii

Wołowa pręga z makaronem z cukinii Kiedy przechadzałam się po naszym wiejskim sklepie i realizowałam listę zakupów, nagle moją uwagę przykuła piękna wołowa pręga. Wylegiwała się cudnie w metalowym pojemniku i krzyczała zza szklanej lady „kup mnie”. No cóż, uległam i nabyłam – mimo, że mięso nie jest na szczycie mojej listy przysmaków. Należę raczej […]

Czytaj cały artykuł

cukinia faszerowana boczkiem
Kolacja | Obiad

Cukinia faszerowana boczkiem

Cukinia faszerowana boczkiem Cukinia faszerowana boczkiem i kaszą, to bardzo proste danie, nie wymagające wiele czasu, a przepełniające nasze kubki smakowe rozkoszą. Od lat sadzę w ogrodzie cukinie i nie wyobrażam sobie kuchni bez nich. Faszerowana cukinia, to tylko jedna z wielu odsłon tego warzywa. Smakuje doskonale, kiedy ją grillujemy z czosnkiem, robimy z niej […]

Czytaj cały artykuł

omlet na śniadanie
Kolacja | Śniadanie

Omlet z warzywami – alchemia jaj

Omlet z warzywami, wypadkowa pójścia do kurnika i przydomowego warzywniaka Dziś rano powzięłam decyzję, o konieczności przerwania dotychczasowej monotonii śniadaniowej, w którą popadłam…Tak, jestem typem, który ma tzw. fazy. A obecnie byłam w „ciągu sałatkowym”. Ale jak tu nie być, skoro dojrzewające warzywa i zioła same proszą się o połączenie ich w jednej misce z […]

Czytaj cały artykuł

bób z cukinią i tymiankiem
Obiad

Bób z cukinią w ziołach

Bób z cukinią – to danie absolutnie spontaniczne z gatunku „potrawa z gwoździa”. Nigdy wcześniej czegoś podobnego nie kosztowałam, ale wiem, że od teraz będę to robić często. Smak tej potrawy tworzy kolaż głodu, posiadanych warzyw i aromatycznych ziół rosnących w ogrodzie, zamiłowania do szybkich i lekkich obiadów, a także potrzeby spróbowania czegoś nowego. Dziś […]

Czytaj cały artykuł