śniadanie z jaka
Kolacja | Śniadanie

Śniadanie z jajka wykluło się w zielonym gnieździe

Styczeń 6, 2018

Pomysł na śniadanie z jajka się wykluwa

Śniadanie bez wątpienia jest dla mnie najważniejszym posiłkiem dnia. Musi mi dać solidną dawkę energii i sprawić by dzień, choćby osnuty fatalną aurą, stał się piękny. Zawsze staram się by było kolorowe, syte i do tego fantastyczne w smaku. Tym bardziej teraz, kiedy pogoda jest wiecznie zapłakana deszczem, a podwórko tapla się w błocie. Niech chociaż zawartość talerza będzie barwna i niosąca wspomnienie lata!

śniadanie z jajka gotowe
śniadanie z jajka gotowe

Dziś mam dla was propozycję śniadania z jajem w gnieździe. Czytelnicy bloga wiedzą, że jaja należą do moich ulubionych produktów. Chętnie i często je spożywam. Raz, że zdrowe, a dwa, że pochodzą od moich kur, które wiodą naprawdę szczęśliwy żywot.

 

Kreatywne jajo – dobre na każdy dzień

Oczywiście znajdą się i tacy, którzy mogą pokręcić głową z niezadowoleniem, i powiedzieć „ileż można jeść jaja?”. Ale to pewnie dlatego, że znają tylko trzy odmiany jajka – na twardo, na miękko i w formie jajecznicy. A ja mówię: jaja jem codziennie i jeszcze mi się nie znudziły! Zobaczcie sami jakie one wdzięczne!

 

Składniki:

  • Dwa jajka
  • Pomidory suszone – najlepiej mojej produkcji J
  • Rukola
  • Sałata – zestaw różnych
  • Kromka chleba pokrojona na kawałki – chleb wieloziarnisty orkiszowy własnoręcznie pieczony (wkrótce zamieszczę przepis na blogu)
  • Drobno posiekana papryka chili
  • Oliwa z pomidorów suszonych

Przyprawy

  • Sól,
  • Pieprz do smaku,
  • Papryka czerwona
  • Mieszanka przypraw orientalnych
  • Zioła w zależności od preferencji smakowych
  • Jeszcze folia spożywcza

 

I herbata z pokrzywy i mięty!

Najpierw zaczniemy od wymoszczenia sobie gniazdka.

na śniadanie wijemy gniazdo
na śniadanie wijemy gniazdo

Na talerzu układamy rukolę i sałatę. Chleb najlepiej ułożyć w samym środku, bo na nim spoczną nasze jaja, brzmi to trochę 🙂 . Mniejsza, o to jak brzmi, ważne jak smakuje i wygląda. A gwarantuję, że bosko.

Z nonszalancją rzucamy parę pomidorów suszonych i całość lekko skrapiamy aromatyczną oliwą z pomidorów suszonych.

okraszamy pomidorami suszonymi
okraszamy pomidorami suszonymi

Do przygotowania jajek potrzebna będzie mała miseczka i folia spożywcza. A w międzyczasie można zacząć gotować wodę.

folia spożywcza z oliwą i mieszanką przypraw
folia spożywcza z oliwą i mieszanką przypraw

Miseczkę wyścielamy folią spożywczą, skrapiamy oliwą z pomidorów suszonych, dodajemy ulubione przyprawy. Całość lekko rozcieramy po wnętrzu miseczki. Następnie wbijamy jajko i ciasno wiążemy folię (nie zostawiając powietrza – czyli jak najbliżej jajka).

wbijamy jajko i zawiązujemy folię
wbijamy jajko i zawiązujemy folię

W ten sam sposób przygotowujemy drugie jajko. Można oczywiście zastosować inne przyprawy, tak żeby urozmaicić smak.

 

WAŻNE!

Woda ma lekko bulgotać podczas gotowania. Delikatnie uwalniać małe bąbelki z dna garnka, a NIE szaleć niczym gejzer na Islandii.

wkładamy jajeczne zawiniątka do gotującej się wody
wkładamy jajeczne zawiniątka do gotującej się wody

Wrzucamy do garnka nasze „zawiniątka” i mieszamy od czasu do czasu. Od moment wsadzenia jaj do wrzątku do wyciągnięcia najlepiej jeśli upłyną 3 min. Wtedy są IDEALNE!

na śniadanie wykluły się jaja
na śniadanie wykluły się jaja

Po wyciągnięciu z garnka uwalniamy jaja z foli (używam nożyczek) i kładziemy na miękkich chlebie w centrum zielonego gniazda. Posypujemy drobno posiekaną papryką chili, solimy, pieprzymy i nacinamy!

 

MNIAM!!!

jaja w gnieździe

Smacznego!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Jaja w zielonym gnieździe
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *