Bio, Eko, Organic – żywność ekologiczna
Bio, czy eko, a może organic? – czyli współczesny dylemat każdego, kto chce skosztować zdrowego życia. Ostatnio popadłam w zadumę nad terminologią: bio, eko, organic. A w zasadzie, to nad zagadnieniem zdrowej żywności w kontekście certyfikacji, symboliki i cholera wie czego jeszcze tj. biurokratyczno – marketingowego szumu. I tak, jak w przysłowiu „po nitce do […]
Krem z dyni z grzankami – diabelnie pyszny
Krem z dyni z grzankami w towarzystwie chili z piekła rodem Krem z dyni z grzankami okazał się wspaniałą metamorfozą rosołu, który przejadł mi się w momencie, gdy w sklepie ujrzałam dynię hokkaido. I teraz, kiedy temperatura schowała się w termometrze za plecami zera, gorący kociołek z zupą jest doskonałym źródłem ciepła. Ale ono nie […]
Chleb wieloziarnisty na drożdżach
Chleb wieloziarnisty na drożdżach – formuła idealna! Przepis na chleb wieloziarnisty na drożdżach rodził się w strasznych mękach i wielu mąkach. Testowałam go tyle razy, że sama straciłam już rachubę. Nie raz zdarzyło mi się zakląć szpetnie pod nosem, że wyszedł za mokry, albo zbyt suchy, albo taki który kruszył się już od samego […]
Śniadanie z jajka wykluło się w zielonym gnieździe
Pomysł na śniadanie z jajka się wykluwa Śniadanie bez wątpienia jest dla mnie najważniejszym posiłkiem dnia. Musi mi dać solidną dawkę energii i sprawić by dzień, choćby osnuty fatalną aurą, stał się piękny. Zawsze staram się by było kolorowe, syte i do tego fantastyczne w smaku. Tym bardziej teraz, kiedy pogoda jest wiecznie zapłakana deszczem, […]